Moikka!
Tammikuun alku on mennyt nopsaan..
On alkanut uusi koulu, on ollut synttäreitä ja lopun aikaa on vaan laiskottanut. :)
Mutta nyt kun ollaan saatu lunta ja pakkasta,
on mieli virkistynyt ja inspiraatio katossa!
Olen saanut täydennystä Greengate-kokoelmaani.
Joululahjaksi sain tuon ylemmän beigen ja
tänään ihan omaksi ilokseni ostin tuon kukallisen.
Nyt on kahdeksan kuppia, neljä kukallista ja neljä beigenväristä.
Näitä käytetään ainakin tulevilla ystävänpäiväkutsuilla!
Olen innoissani jo järjestellyt kutsuja ja
hakenut askartelumateriaalia Tiimarin alennuksilta. :)
Tässä on minun syntymäpäiväkuppikakkuni.
Tein siis tarjolle marja-marenkikuppikakkuja, on älyttömän hyviä!
Marja-marenkikuppikakut:
Pohja:
100g margariinia
3/4 dl sokeria
2 keltuaista
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa
Päälle:
n. 3 dl marjoja
2 valkuaista
1 ½ dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
Jaa taikina vuokiin.
Vatkaa valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen.
Lisää marjat taikinan päälle ja pursota päälle marenkivaahtoa.
225 asteeseen uuniin noin 15 min, tai niin kauan, että marenki saa vähän väriä.
